Whey concentrada vs aislada: cuál elegir
Las dos vienen del mismo suero de la leche; la diferencia está en el grado de filtrado: la concentrada se queda alrededor del 80% de proteína y conserva más grasa y lactosa; la aislada sube a ~90%, casi sin lactosa ni carbohidratos.
Concentrada (WPC) — 80%
- Suele conservar más lactosa y grasa.
- Sabor y textura más agradables.
- Más grasa y lactosa.
- Puede encajar si buscas una fórmula menos filtrada.
Aislada (WPI) — 90%
- Más proteína y menos carbohidratos por ración.
- Casi sin lactosa, mejor para digestivos sensibles.
- Suele aportar más proteína y menos lactosa por 100 g.
- Ideal en definición y post-entreno rápido.
Concentradas del catálogo por composición
| Producto | Tipo | Proteína /100 g | Comprar |
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Aisladas del catálogo por composición
| Producto | Tipo | Proteína /100 g | Comprar |
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Conclusión
La concentrada conserva más componentes de la leche, incluida la lactosa; la aislada suele presentar más proteína y menos lactosa y carbohidratos por 100 g. Compara las etiquetas para elegir según tus necesidades. El tamaño del envase y las ofertas determinan el precio vigente en tienda, que puedes consultar desde los enlaces.