Aislado de suero: cómo comparar su composición
El aislado de suero (WPI) es la proteína del suero filtrando grasas, lactosa y carbohidratos, hasta rondar el 90% de proteína. Se digiere rápido, lleva poca lactosa y es el favorito en definición o para estómagos sensibles.
Aislados comparados por composición
| Producto | Tipo | Proteína /100 g | Comprar |
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Qué mirar en un aislado
- Gramos de proteína por porción: cuenta la dosis real, no el porcentaje de la etiqueta.
- Lactosa / carbohidratos: un aislado de verdad debería tener muy poca lactosa, por eso lo toleran muchas personas que el concentrado no digieren bien. Mira la ficha y las notas de digestion del catálogo.
- Origen y certificación: en la ficha de cada producto verás el origen de las materias primas y si tiene certificación de terceros.
Conclusión
Los aislados se filtran para aumentar la proporción de proteína y reducir parte de la lactosa y la grasa. Las cantidades cambian entre productos y sabores: revisa los datos por 100 g y la etiqueta del envase concreto.